Après 25 ans à la tête de Scarabée Biocoop : Isabelle Baur tire sa révérence avec gratitude

Isabelle Baur se réjouit du développement de Scarabée, qui est passée de 6.000 à plus de 60.000 adhérents, et souligne l’importance des membres dans cette croissance. Malgré les défis, les valeurs fondatrices de la coopérative n’ont jamais été compromises. Isabelle remercie chaleureusement les adhérents pour leur fidélité et leur soutien, qui ont contribué au succès de Scarabée, et laisse la coopérative entre les mains du nouveau directoire, confiante en l’avenir de ce projet collectif.

Retour à la stabilité

Après 18 mois de redressement judiciaire, Scarabée Biocoop a annoncé en mai dernier son retour à la stabilité. La coopérative, qui compte désormais 9 magasins et 2 restaurants, a dû faire face à des fermetures et des mesures difficiles pour retrouver l’équilibre financier, notamment en fermant quatre magasins et en licenciant une cinquantaine de salariés. Malgré ces défis, elle a réussi à stabiliser ses activités, avec un chiffre d’affaires en hausse et une fréquentation retrouvée dans ses restaurants. La coopérative annonçait également avoir entamé le remboursement de ses dettes, avec un plan étalé sur dix ans.