Ça bouge du côté des boissons ! Les marques bio n’ont de cesse de développer des recettes qui étonnent, aux ingrédients toujours plus originaux et savoureux. Bien loin des sodas trop sucrés, on voit fleurir des assemblages ingénieux pour des moments de convivialité qui dénotent à retrouver sur Natexpo.
Le marché du commerce équitable en distribution spécialisée bio est en pleine expansion ! Si le commerce équitable concernait autrefois des ingrédients bien précis, comme le chocolat ou le sucre, il bénéficie aujourd’hui d’une belle représentativité dans de nombreux rayons, notamment l’ultra-frais.
Plus de la moitié des Français ont diminué leur consommation de viande ces dernières années, près de la moitié d’entre eux pour des raisons écologiques. Depuis plusieurs années, les marques végétales innovent pour proposer des alternatives aux produits carnés. Les appellations intriguent, et les résultats sont à la hauteur !
En alimentaire comme en non-alimentaire, les exposants de Natexpo redoublent d’inventivité pour formuler de nouveaux produits à partir de denrées déclassées, de co-produits, ou de matières premières vouées à être jetées. Plus d’invendus sans solution, plus d’emballage inutile !
Les infos essentielles du marché bio spécialisé et des EAP, pour tout savoir sur l’actualité des marques, des distributeurs…
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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